火(huǒ)锅里的各种蔬菜应有尽有，你是不是也觉得火(huǒ)锅是一(yī)种营养均衡的健康大餐?其实并不是，火(huǒ)锅锅底里的汤很(hěn)咸很(hěn)油腻，越煮会越咸，吃多了(le)也不好，所以有人(rén)就说，吃火(huǒ)锅不要(yào)吃叶叶蔬菜，多吃肉，菜就吃木耳海(hǎi)带這(zhè)些不怎么吸油的素菜。

  偶尔吃倒是没毛病，如(rú)果是对身材特别在意，又抵挡不住涮锅诱惑的小姐(jiě)姐(jiě)小哥哥，袁老(lǎo)四小四给你两个建議(yì)：

  1.汤底可(kě)以选择清汤、菌汤、番茄這(zhè)些清淡的，菌汤锅底里面一(yī)般会加一(yī)些枸杞、紅(hóng)枣之类的调料，油脂比较少(shǎo)，营养也更均衡，但(dàn)是身為(wèi)四川人(rén)，怎么能(néng)舍弃麻辣的锅底呢，這(zhè)時(shí)就要(yào)靠鸳鸯锅来拯救，這(zhè)样就能(néng)享受到双重口味。

  2.涮锅的顺序很(hěn)关键，先吃蔬菜、豆类、菌菇這(zhè)些维生素、膳食纤维高、熱(rè)量低(dī)的食物(wù);随后可(kě)以吃点紅(hóng)薯、土(tǔ)豆這(zhè)种含有淀粉的食物(wù)，一(yī)方面可(kě)以保护肠胃，另一(yī)方面也能(néng)增强饱腹感;后再吃肉和(hé)主食。

  3.蘸料也要(yào)注重，自(zì)己调和(hé)喜欢的口味，可(kě)添加醋，蒜，葱等解油腻的调料，建議(yì)不加盐或是酱油，锅底越煮越咸，蘸料也咸，那(nà)么吃到后，可(kě)能(néng)是饮料撑饱的肚子。

  4.吃火(huǒ)锅怎么能(néng)少(shǎo)了(le)饮料，许多火(huǒ)锅店都(dōu)会先為(wèi)大家掺上(shàng)柠檬茶、菊花茶或是苦荞茶，清熱(rè)降火(huǒ)，难免自(zì)己也会点，建議(yì)点一(yī)些比较温和(hé)的饮料，比如(rú)豆奶，凉茶等，护肠胃。

  成都(dōu)正宗的火(huǒ)锅品牌袁老(lǎo)四老(lǎo)火(huǒ)锅，陪你熱(rè)辣整个夏季，健康吃美食。