现在对國(guó)內(nèi)人(rén)来说吃，就是“讲究”，火(huǒ)锅是咱四川地(dì)區(qū)的特色，更是具有代表的一(yī)张名片，火(huǒ)锅看(kàn)似简单，重在汤料，其实，也会随着季节的变化而调整。在春天，這(zhè)个万物(wù)复苏，渐暖花開(kāi)的季节，人(rén)体內(nèi)肠胃開(kāi)始由冬季向春季转变，一(yī)日三餐饮食应当在這(zhè)个冷(lěng)暖交替中帮助身体內(nèi)环境尽快(kuài)适应這(zhè)个季节的变化。為(wèi)此，袁老(lǎo)四火(huǒ)锅的厨師(shī)長(cháng)们在火(huǒ)锅用料中选用温补阳气类原料，如(rú)大枣、猪牛瘦肉、鸡、鱼，豆类食品以及葱、蒜、韭菜温辛性味原料。

       根据中國(guó)古代大药学家孙思邈提出的传统调味理论：“春日宜肖酸(少(shǎo)食醋)增甘、多食糖從(cóng)养脾气”的原则来调整火(huǒ)锅用料搭配。

       此外(wài)，春天气温多变，時(shí)冷(lěng)時(shí)熱(rè)，寒冷(lěng)時(shí)候不妨在火(huǒ)锅汤中多用一(yī)点生姜，气温转暖時(shí)不妨在火(huǒ)锅汤中加一(yī)点甘蔗。火(huǒ)锅配料应用萝卜、多吃萝卜可(kě)以清春熱(rè)。

       以此来调整火(huǒ)锅用料，就可(kě)以防止由于气温变化带来的疾病。春天，人(rén)们精神焕发是女(nǚ)士们美容的好季节。一(yī)般女(nǚ)士们爱吃火(huǒ)锅，尤其喜爱鲜香麻辣火(huǒ)锅，不妨在火(huǒ)锅料中加些菊花，猪蹄、猪皮和(hé)黃(huáng)瓜。加用甜羹時(shí)，宜用燕窝銀(yín)耳羹等。

       為(wèi)了(le)使“火(huǒ)锅”這(zhè)一(yī)功能(néng)性保健养生美食能(néng)够真正起到保健养生作(zuò)用，不同季节选用的“火(huǒ)锅”原料应当有所區(qū)别才能(néng)够适应人(rén)体生理变化的需求。加盟袁老(lǎo)四火(huǒ)锅，让你的火(huǒ)锅创业路欣欣向荣。