在同行(xíng)业的众多店铺中，要(yào)想求同存异，那(nà)么就要(yào)有代表性的东西(xī)才行(xíng)，就像直播，你得有主推款，火(huǒ)锅行(xíng)业打造爆品其实跟其他(tā)行(xíng)业类似，比如(rú)大闸蟹、冷(lěng)锅鱼、烤肉饭等等，火(huǒ)锅业這(zhè)两年(nián)也開(kāi)始刮起爆品風(fēng)。那(nà)么火(huǒ)锅店经营中如(rú)何為(wèi)自(zì)己店铺找到代表性的爆款呢?不少(shǎo)火(huǒ)锅经营者都(dōu)有思考过這(zhè)个問(wèn)题，那(nà)么袁老(lǎo)四火(huǒ)锅小编就给大家分析。

       找爆品并没有想象中那(nà)么难，有一(yī)个明(míng)显的趋势，80%的餐饮爆品兴起背后，都(dōu)有供应链在推动，從(cóng)冷(lěng)锅鱼到烤肉饭都(dōu)有类似的爆发轨迹。供应链企业已经不仅仅是“优质食材提供商”，早就成為(wèi)餐厅前端爆品的研发者。

       加盟火(huǒ)锅品牌的话，你就不用考虑這(zhè)么多了(le)，因為(wèi)早就给你规划好了(le)，不用你在費(fèi)時(shí)費(fèi)力地(dì)绞尽脑汁想。