開(kāi)一(yī)家火(huǒ)锅加盟店，如(rú)果没有多少(shǎo)食客其肯定难以長(cháng)久下(xià)去。很(hěn)多老(lǎo)板对此都(dōu)有疑惑，获得顾客才能(néng)获取更好的人(rén)气和(hé)好生意。下(xià)面火(huǒ)锅我就来谈谈火(huǒ)锅加盟店如(rú)何吸引顾客，希望可(kě)以帮助到你。

1、保障味道(dào)

做(zuò)餐饮，味道(dào)是十分重要(yào)的，其不言而喻。我们要(yào)吸引顾客、留住顾客，就要(yào)多在味道(dào)上(shàng)下(xià)功夫。另外(wài)菜品不一(yī)定非得多，但(dàn)是得新鲜，还要(yào)有自(zì)己的特色菜，以此為(wèi)招牌菜，吸引食客。对此，我们可(kě)以多听一(yī)听顾客的评价和(hé)反馈进行(xíng)改进。

2、优质服务

顾客虽然是到门店吃火(huǒ)锅，即使餐厅装饰豪华，菜品质量可(kě)口，如(rú)果服务員(yuán)态度不佳，顾客依然会感觉不满意，因此員(yuán)工(gōng)的服务态度十分重要(yào)。我们要(yào)遵循“顾客至上(shàng)”的服务宗旨，做(zuò)到主动服务，用专业和(hé)真诚去打动客户。

3、营销宣传

现在這(zhè)个時(shí)代，做(zuò)任何行(xíng)业，宣传推广是不可(kě)少(shǎo)的，千万别抱着“酒香不怕巷子深”的思想。我们要(yào)进行(xíng)适度的营销推广，比如(rú)节假日的促销优惠不可(kě)少(shǎo)，另外(wài)要(yào)善于借助网络平台进行(xíng)推广。