如(rú)果想要(yào)靠着餐饮来赚錢(qián)的商家，目前這(zhè)几年(nián)火(huǒ)锅行(xíng)业是一(yī)个很(hěn)被大众看(kàn)好的行(xíng)业，现在在餐饮行(xíng)业中火(huǒ)锅对大众的吸引力是非常巨大的，它有着熱(rè)辣而刺激的性格，不仅让各个来消費(fèi)的食客们在味蕾上(shàng)得到了(le)一(yī)定的满足，还让每个食客在吃完了(le)火(huǒ)锅之后都(dōu)有一(yī)种心情酣畅的感觉。

  火(huǒ)锅一(yī)直是大众喜欢的美食，其中四川火(huǒ)锅更是火(huǒ)锅中的佼佼者，火(huǒ)锅加盟店遍布在全國(guó)各地(dì)，非常的受欢迎。大家喜欢它不仅仅是因為(wèi)它麻辣鲜香的味道(dào)，还有它丰富多样的菜品，很(hěn)多都(dōu)是我们经常吃火(huǒ)锅必点的菜品。下(xià)面就為(wèi)大家一(yī)一(yī)介绍。
  1、火(huǒ)锅必点菜——脆毛肚
  毛肚又称牛百叶，是吃火(huǒ)锅必点的菜品，可(kě)以说是火(huǒ)锅界的前菜，因為(wèi)只需要(yào)筷子夹着在锅里涮一(yī)分鐘(zhōng)就可(kě)以吃!又香又脆，超级入味。
  2、火(huǒ)锅必点菜——肥牛
  肥牛這(zhè)种食材本来就是為(wèi)火(huǒ)锅量身定制的。肥牛烫火(huǒ)锅堪称一(yī)绝，涮烫后的肥牛在味碟中一(yī)晃，放入口中，肥而不腻，满嘴都(dōu)是肥牛的香味，是不可(kě)错过的火(huǒ)锅佳品。
  3、火(huǒ)锅必点菜——鹅肠
  鹅肠大家都(dōu)吃过，跟毛肚一(yī)样不能(néng)烫的太久，在翻滚的紅(hóng)锅里“七上(shàng)八下(xià)”鹅肠微(wēi)卷即可(kě)，這(zhè)样烫出来老(lǎo)嫩适度，爽口、巴适。
  4、火(huǒ)锅必点菜——酥肉
  酥肉是四川火(huǒ)锅的特色小吃之一(yī)，也是吃火(huǒ)锅的必点菜。选用新鲜五花肉，紅(hóng)薯粉、生粉、吉士粉、等原料榨制，色泽黃(huáng)亮，酥软醇香，肥而不腻，不论是直接吃还是拿(ná)来烫火(huǒ)锅，都(dōu)非常的巴适。