民以食為(wèi)天，吃一(yī)直是一(yī)个熱(rè)门的话题，随着互联网迅速的发展，也是带动了(le)社会经济的发展，比如(rú)我们现在通(tōng)常来说的吃播，大胃王等，這(zhè)些以吃為(wèi)主，给大家带来很(hěn)多有趣的话题，吃的东西(xī)也是正常人(rén)的好几倍。火(huǒ)锅這(zhè)是一(yī)个不错的产品，大家在生活当中也是吃的比较多的一(yī)种食物(wù)，大家对火(huǒ)锅的熱(rè)爱，也是疯狂至极，比如(rú)川渝的火(huǒ)锅，以麻辣鲜香為(wèi)主，虏获了(le)大批食客，甚至还有從(cóng)外(wài)地(dì)慕名前来品尝。在川渝地(dì)區(qū)，大大小小的街道(dào)总能(néng)看(kàn)到各色的火(huǒ)锅店，如(rú)果你想開(kāi)家火(huǒ)锅店，要(yào)想在竞争激烈的地(dì)方存活下(xià)来，有没有经验，那(nà)要(yào)不要(yào)考虑火(huǒ)锅店加盟，省力省心!成都(dōu)正宗的火(huǒ)锅品牌袁老(lǎo)四老(lǎo)火(huǒ)锅欢迎大家的加入，只要(yào)你选择袁老(lǎo)四，总部就為(wèi)你提供完善的支持与服务，让你轻松当老(lǎo)板，如(rú)何让你的点脱颖而出，在众多加盟店中，做(zuò)出自(zì)己的特色，那(nà)么就要(yào)注重细节問(wèn)题，尤其是卫生。

  一(yī)、餐具环境卫生的洁净度

  不论是吃的餐具，还是现场的环境卫生，都(dōu)能(néng)够用洁净来形容，每个角落，每套餐具，每个能(néng)用肉眼看(kàn)到的地(dì)方，都(dōu)精心的清扫过的，能(néng)够说是用抹布一(yī)点点的擦拭洁净的。环境卫生洁净水平，要(yào)让大家看(kàn)得見(jiàn)的放心。

  二、调料台的整洁水平

  很(hěn)多火(huǒ)锅店越来越人(rén)性化，店員(yuán)会為(wèi)你打上(shàng)基本调料，但(dàn)是也提供调料台，可(kě)供食客自(zì)己添加想要(yào)的味道(dào)，调料台上(shàng)难免就会弄撒很(hěn)多调料，酱汁等等，来打调料的人(rén)多，如(rú)果没有人(rén)員(yuán)及時(shí)的清理，那(nà)调料台简直惨不忍睹，会让后来的食客极度不适。所以要(yào)及時(shí)打理，周围地(dì)面也是。

  三、服务員(yuán)的熱(rè)情度和(hé)服务度

  顾客就是上(shàng)帝，满足他(tā)们的需求，為(wèi)他(tā)们提供周到的服务，這(zhè)也是留住他(tā)们的一(yī)种方式，大家的消費(fèi)水平日益提高了(le)，在吃的方面大家也更是讲究，不仅仅要(yào)味道(dào)好，还要(yào)服务好，店面装修好等等，尽可(kě)能(néng)满足食客，那(nà)么他(tā)们就愿意来，甚至带很(hěn)多朋(péng)友(yǒu)来，还会一(yī)传十，十传百，何愁生意不好?
  四、拒绝虫子，小强
  做(zuò)餐饮的，店里总有很(hěn)多物(wù)品，吃的用的，火(huǒ)锅店还有很(hěn)重的油污，难免就会有蟑螂，老(lǎo)鼠，蚂蚁等各种小虫，店里要(yào)经常在歇业的時(shí)候进行(xíng)祛除，避免影响存货的质量，影响食客的胃口等等。