餐饮业是永远不会代泄的行(xíng)业，在這(zhè)条行(xíng)业道(dào)路上(shàng)，或许成功或许失败，但(dàn)是，谁又不是一(yī)開(kāi)始就成功的?所以，如(rú)果自(zì)创困难的话，那(nà)么加入到那(nà)些做(zuò)得好的品牌又会怎么样?当然，利用品牌的效益，利用现有的产品走出不一(yī)样的道(dào)路。所以现在发展的趋势很(hěn)多都(dōu)走上(shàng)了(le)加盟连锁的模式，火(huǒ)锅店加盟也是现在非常受关注的。

       要(yào)想火(huǒ)锅加盟店生意火(huǒ)爆，价格的定位是一(yī)个很(hěn)关键的因素，首先要(yào)根据你圈定的消費(fèi)人(rén)群来定价，你圈定的上(shàng)班族，或者是周边小區(qū)，或者学生党，都(dōu)是影响你定价的因素。上(shàng)班族还有学生价格可(kě)以比居民的价格贵一(yī)点。

       还有一(yī)个就是根据店铺的地(dì)址，装修風(fēng)格，美食街、商场等一(yī)些租金(jīn)很(hěn)贵的地(dì)方，可(kě)能(néng)你会担心這(zhè)样是否会影响顾客人(rén)數(shù)，其实不会，因為(wèi)一(yī)般顾客来了(le)，价格心里都(dōu)会个估量，所以不用担心。

       装修上(shàng)面風(fēng)格好的加盟店价格可(kě)定位高一(yī)点，因為(wèi)顾客在好的环境里面消費(fèi)了(le)，对于自(zì)己要(yào)承担的价格也能(néng)接受，如(rú)果装修一(yī)般，价格还贵，那(nà)还会有谁来光(guāng)顾呢?

       看(kàn)看(kàn)你选址的周围，都(dōu)有哪些人(rén)群，周围開(kāi)的都(dōu)是些什么店，消費(fèi)水平怎么样，反思自(zì)己的店開(kāi)起来有没有什么优势?這(zhè)些优势能(néng)成為(wèi)提高定价的理由吗?這(zhè)样的价位，顾客会吸甘情愿的给吗?就像普通(tōng)的口紅(hóng)几十块都(dōu)嫌贵，而YSL的一(yī)支口紅(hóng)三百多买了(le)却不觉着贵一(yī)样的道(dào)理。